Abstract
Визначені основні фактори впливу на обсяги виробництва продукції хлібопекарських підприємств. На основі побудови оптимізаційної моделі запропоновано оптимальний план обсягів виробництва хлібобулочних виробів в асортименті для конкретного підприємства.
The main factors of influence on the volumes of bakery enterprise’s goods production are determined. On the base of optimization model the optimal plan of volumes bakery enterprise’s goods production in the range is proposed for the particular
company.
The main factors of influence on the volumes of bakery enterprise’s goods production are determined. On the base of optimization model the optimal plan of volumes bakery enterprise’s goods production in the range is proposed for the particular
company.
| Translated title of the contribution | Improving product quality management in bakery enterprises. |
|---|---|
| Original language | Ukranian |
| Pages (from-to) | 61-65 |
| Number of pages | 5 |
| Journal | Вісник Хмельницького національного університету. Економічні науки. 2011. № 2. Т. 3 (175). |
| Publication status | Published - 2011 |
Keywords
- product quality
- bakery enterprise
- optimal production plan
- якість продукції
- хлібопекарське підприємство
- оптимальний план виробництва